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重庆满店香饮食文化公司是《中华餐饮名店》,自1980年由尹代国先生肇造创建以来,历练十余年,业态大发展。目前,公司发展成为重庆市一家拥有重庆满店香食府“金马店”、“南城店”、“沙坪坝店”等三个直营店和两处“紫苑茶坊”,员工300多人,营业面积5000余平方米的大型民营餐饮企业。
“风吹柳花满店香,吴姬压酒劝客尝”。李白酒肆题吟千古遗韵,抗战时期西进巴渝的吴越食风,为满店香构建了“汇天下味,饮交谊酒,聚同乡会,融朋友情,食兴奋点,品热门菜”的意境,使之不断与日俱进,传承创新,立雅融俗,迭出精品。
满店香精蕴至景。候客厅、诗文廊、雅中见秀,文化气韵横溢;宴席厅、豪雅间,大家风范,艺术魅力凸现。入“紫苑茶坊”,品茶论道,涤滤消烦,神思闿爽。观“合州诗咏”,读“满店香赋”,发思古之悠情,享天物之美味。更有近50个雅室包间,以花喻香,以香冠名、愉悦新境,意趣横生。
满店香精制巧烹。以味为魂,以香为纲。为使菜品色、香、味、形、器、质、养完美契合,更富内涵,提升品位,食府融合各菜系、流派、 |
帮口之所长,荟萃川菜渝肴之精髓,涉纳吴越荆楚之食风,砥砺切磋,兼善融美,自成佳品。广揽厨界精英、施展鼎俎艺术、研制开发新品。名厨大师调鼎治味,烹坛新秀理厨掌勺。推出的获奖金牌菜、风味品牌菜、地域特色菜、民间大众菜,颇受食客欢迎!
满店香精诚待人。以人为本、至诚经营、至信发展、至善待客、至德取利、服务优良、热情温馨。来此就餐,亲情、友情、乡土情更为浓郁、婚宴、寿宴、聚会宴格外风光。触景生情,知味识鲜,意趣盎然,美感油然而生,令人得意“忘行”充分体味“欲行不行各尽觞”的感觉!
满店香精菜纷呈。“一菜一格、百菜百味”菜品创新层出不穷,菜式组合迭出新招。除竞技获奖金牌菜长卖不衰的外,“飘香玉兔”、“椒麻鸭掌”、“黄瓜九肚鱼”、“渝味羊肉”、“美味双方”、“鳝丝手工面”、“爽口牛肉”、“奇味肥牛”等精美菜品,也一度引领当地消费潮流。这些至尊美馔、新锐佳肴,连同不断推出的渝派川菜系列新品,形成了组配点菜率高,长期畅销的品牌菜品。
满店香屡获殊荣。1999年以来,公司先后获得《重庆餐饮名店》、《全国绿色餐饮企业》及至餐饮业最高荣誉称号----《中华餐饮名店》。在全国烹饪最高竞技活动的第五届全国烹饪大赛中,参赛菜品获1块金牌、2块铜牌。在第四、五两届中国美食节上,主题宴“唐诗寓意宴”获<中国名宴>奖牌。“蜜桂排骨”、“迎宾花 |
篮”等五个菜品获<中国名菜>、<中国名点>奖牌。“金珠牛腩”还获美食节最高奖----<金厨奖>。公司还成为重庆市待业协会、重庆市餐饮商会的常务理事单位。公司总经理尹代国也由国际餐饮协会授予<国际特级餐饮管理师>证书,并成为中国烹饪协会会员。
满店香欢迎光临。美食好去处,当选满店香。身临这味苑仙境,但觉玉脍金、凤肝鸾脯、珠胶玉液、雪腴霜腻、吹气胜兰、沁入肺腑,口福眼福皆饱,情味意境交融,自会得到美的享受和艺术的熏陶! |
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